Lascia il posto fisso in Svizzera per un sogno siciliano

Chantal non ci ha pensato molto. Quando il destino l’ha messa dinnanzi ad un bivio, lei, giovane donna nata e cresciuta in Svizzera, invece di trascorrere un’intera vita nella sua amata terra, ordinata e funzionale, come docente di lingue con stipendio fisso, ha preso il coraggio in mano, ha sentito il sangue paterno vibrare nelle vene e si è ricordata della Sicilia della sua infanzia. E ha deciso di vivere un sogno tutto siciliano investendo soldi ed energie per aprire un’attività ricettiva a Piraino, un paesino in provincia di Messina. Il passo azzardato, la Sicilia lontana, l’investimento importante, il luogo sconosciuto, eppure Chantal Saija ad un anno esatto dall’apertura al pubblico del suo Just Be & B è oggi un’ imprenditrice felice. Essere la titolare di me stessa mi fa sentire libera e questo mi piace-ci dice. L’abbiamo incontrata perché crediamo che, per tanti costretti ad andarsene qualcuno resta o addirittura sceglie di venire in Sicilia per trovare, anzi dare lavoro. Un sogno tutto siciliano, quello di Chantal, che è diventato realtà, che sta portando benessere al territorio e che ha restituito dignità ad un luogo bello ma in declino.

La prima domanda che ci viene da fare è tutta italiana: Chantal quanto coraggio ci vuole a lasciare un posto fisso per un’avventura imprenditoriale che ha dei rischi?
Mi sono resa conto che questa scelta ha lasciato e lascia interdetti tutti i siciliani con i quali parlo. Per loro è assurdo lasciare un posto fisso. Io invece, pur amando stare con i miei alunni, non mi sarei vista ad insegnare per il resto della vita. Bisogna rischiare per seguire i propri sogni e rimettersi in gioco per ritrovare la felicità.
Perché hai scelto proprio la Sicilia per realizzare il tuo B and B?
Mio padre ha origini siciliane, è di Rometta Marea, ed io da bambina venivo spesso in Sicilia. Ho provato sentimenti altalenanti per questa terra, l’ho amata appassionatamente da ragazzina, poi l’ho odiata perché non la capivo, troppo cemento, troppa sporcizia eppure continuavo a tornarci, come un legame segreto. Qui ci sono le mie radici. Questo è quanto basta per tenere in piedi un rapporto tanto forte.
Poi, ad un certo punto della mia vita, quando tutto sembrava in ordine come nella mia Svizzera, un colpo di vento ha scombussolato tutto, il destino mi ha dato un calcio ed io ho dovuto fermarmi e ricostruire le mie priorità: la Sicilia e un nuovo lavoro mi sono sembrate la soluzione.
Sicilia e lavoro non é un binomio funzionale.
Non è vero. Io, seppure dopo grandi fatiche, posso affermare che la Sicilia puo’ dare e avere lavoro.
Quale è stata la maggiore difficoltà che hai incontrato nel tuo cammino in questa terra?
Le leggi e la burocrazia. E’ stata un’ impresa aprire nella totale legalità rispettando i cavilli burocratici italiani e le lentezze del sistema siciliano. Eppure ho vinto io. Ci è voluta pazienza, convinzione e dei buoni libri per sopportare le infinite ore di anticamera e fila che ho fatto prima dell’apertura negli svariati uffici. Il sistema dovrebbe facilitare le imprese e i piccoli imprenditori invece che ostacolarli con delle richieste assurde.  Comunque è possibile, difficile ma non impossibile.
Cosa ti ha conquistato di Piraino e come ti ha accolto il paese?
Dicevo che sono originaria della provincia di Messina ma, Rometta marea e le zone limitrofe, mi sembravano troppo compromesse dalla cementificazione per potere soddisfare l’idea che avevo per il mio progetto. Un giorno mio fratello, che mi ha sempre sostenuta ed aiutata, ha trovato per me questo angolo di paradiso, una casa adagiata ad una collina vista mare ed isole Eolie. Un paradiso da vivere, da curare, da restituire a se stesso. Amore a prima vista ( ed era anche in provincia di Messina!!).
Piraino si è abituato alla mia presenza facilmente, qui sono tutti cortesi, affettuosi e la vicina di casa, quando i miei alberi non ne fanno molte, mi porta le sue arance e, con la scusa, beviamo un caffè insieme. Poco distante c’è anche un ristorantino dove mando i miei clienti, Angelo, il proprietario, oltre che a cucinare bene parla anche in tedesco, quindi è perfetto, inoltre se mi mancano piccole cose compro tutto quello che mi è possibile nel paese o nei paesini intorno e il territorio si vede turisti tedeschi, svizzeri, francesi per le sue viuzze affascinanti tutto l’anno.
I tuoi clienti sono solo stranieri?
Per la maggior parte lo sono, alcuni pero’ sono italiani. Ho notato che un b and b totalmente in mezzo alla natura separato dal mondo da una stradina in mezzo alla vegetazione piace di piu’ agli stranieri. Gli svizzeri ne vanno pazzi, restano anche interi pomeriggi a godersi il sole, lo spettacolo della Natura di fronte loro e un prosecco sotto l’ulivo. A loro basta esserci, respirare, ritrovare la lentezza del respiro e della quiete. Da questo il nome JUST BE … Solo essere, godersi il momento.
Parlaci del tuo Just Be and B
Sono orgogliosa, con degli operai e i miei genitori, che mi aiutano nella gestione, abbiamo ripulito 14.000 metri di terreno, tutto a terrazzamenti. Abbiamo nella struttura-casa 4 stanze che si affacciano sul golfo e ogni stanza ha il nome dell’isola che si trova esattamente di fronte. L’unica a non vedersi benissimo è Stromboli. Inoltre ogni stanza ha nel terreno a nostra disposizione un’area lounge, un giardino privato, dove i miei ospiti possono arrostire in autonomia, prendere il sole o rilassarsi in assoluta privacy. L’attenzione maggiore la mettiamo nel cibo, la colazione è quasi totalmente a KM zero, vale a dire che molti prodotti sono del nostro orto, ricco e vario, come, solo la terra della Sicilia sa essere.
Ho notato che le tovaglie e le lenzuola che utilizzi per gli ospiti sanno di antico, mi sbaglio?
Non ti sbagli. E’ il corredo che la mia nonna paterna, immaginandosi una nipote tradizionale, mi aveva ricamato in previsione del matrimonio. La mia vita pero’ ha preso direzioni diverse da quelle che mia nonna poteva comprendere e il corredo, che con tanto affetto e dovere ha preparato per me, ora arricchisce con mio grande orgoglio le stanze dei miei ospiti e rende tutto ancora piu’ speciale e vero.
Il complimento piu’ bello che ha ricevuto la tua struttura?
Una coppia olandese andando via ha scritto sul libro dei ricordi “Sicilian way of life with Swiss class”, mi riconosco appieno in questa osservazione di come il mio B & B sia la fusione di energie diverse: da una parte quella colorata e vivace della Sicilia e dall’altra quella ordinata e funzionale della Svizzera.
Chantal la Sicilia puo’ diventare un posto migliore?
Spero che i giovani di oggi che girano il mondo possano vedere come la Sicilia potrebbe veramente diventare se la curassimo di piu’: la Sicilia puo’ diventare un paradiso!! Qui cresce tutto, e soprattutto tutto l’anno. Se solo si rispettasse la Natura…

Visitate il sito della struttura:

http://www.justbeandb.com/#!untitled/zoom/c1ykq/i5v9n